Kabacīšus gatavoju tikai tā! Neticami garšīgi, viegli un nav stundām jācep

Pagatavošana

Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas. Šim ēdienam ir piemēroti tikai ļoti jauni kabači, ar maigu mizu un nenobriedušām sēklām. Nomazgājiet tos tekošā ūdenī, nosusiniet un sagrieziet lielās ripās. Lai kabači izskatītos skaistāk, tos var sagriezt ar rievaino nazi.

Ķiploku daiviņas notīra un smalki sagriež. Sagreizto kabaci ieliek traukā, apkaisa ar ķilokiem, papriku, provansas zaļumiem, rīvmaizi un sāli (sāli labāk pievienojiet pēc garšas) un pievieno skābo krējumu. Tad visu samaisa.

Lasi arī: Tauksakne – sens arstniecības tautas līdzeklis + receptes

Visu pārliek cepamajā formā. Ja cepamais trauks ir no keramikas vai stikla, tad tas ir jāieliek aukstā krāsnī un tikai tad jāslēdz iekšā cepeškrāsns. Bet, ja jums ir metāla vai silikona trauks, tad to lieciet uzkarsētā cepeškrāsnī.

Cepšanas laiks ir atkarīgs no trauka, bet kabači jācep tik ilgi, kamēr tie ir mīksti. 180 grādos 35 minūtes līdz pat 1 stundai.