Karaliskā gaļa ar tomātiem

Visi ēdieni, kas gatavoti no gaļas ir garšīgi un sātīgi. Šis ēdiens savu nosaukumu ieguva par izcilu garšu. 

Sastāvdaļas

Cūkgaļas karbonāde – 400g
Tomāti – 2gb
Kartupeļi – 2gb
Krējums 20% – 2 ēd. kar.
Sāls
Adžika – 1 tējk.
Cietais siers – 120g
Sīpoli – 2gb

Pagatavošana

Kartupeļus nomizo un vāra ar visu mizu. Liek aukstā ūdenī, no vārīšanās sākuma, vāra 20 minūtes. Atdzesē.
Gaļu sagriež šķēlēs un izklapē no abām pusēm. Sagatavojam cepampannu – ieklāj foliju vai cepampapīru, bet ja bez folijas un papīra, tad jāiesmērē panna ar eļļu. Kārto gaļu uz pannas. Gaļu apsmērē ar adžiku un uzber sāli pēc garšas. Kamēr gatavo pārējās sastāvdaļas, tikmēr gaļa mazliet iemarinēsies ar adžiku. Adžikas vietā var likt jebkuras jūsu iecienītas garšvielas.
Kartupeļus nomizo un sarīvē uz rupjas rīves, nomizotu sīpolu sagriež pusapļos. Uz katra gaļas gabala liek sīpolus, nākamā kārta – kartupeļi. Tomātus sagriež šķēlītēs ap 0.5 cm. Tomātus liek uz kartupeļiem. Sieru sarīvē uz vidēja rupjuma rīves un liek uz tomātiem. Kā dekorāciju var ņemt majonēzi un izspiest svītrās pāri gaļai. Liek cepeškrāsnī 180 grādos uz 25-30 minūtes. Labu apetīti!