Majonēze, soda un milti. Mūžu dzīvo, mūžu mācies: izcila plāceņu recepte

Plānie un maigie plāceņi ir vienkārši un ātri pagatavojami no minimāla produktu daudzuma.

Tos var gatavot gan saldus, gan sāļus.

Pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas:

*Aptuveni 450 g milti

*200 ml ūdens

*5 ēdamkarotes majonēze

*Šķipsniņa sāls

*3 ēdamkarotes cukurs

*0,5 tējkarote soda

Pagatavošanas process

Majonēzi sajauc ar sodu, lai mērcē esošais etiķis dzēstu sodas skābumu.

Pievieno verdošu ūdeni, samaisa un pievieno sāli un cukuru. Maisa tik ilgi līdz tiek iegūta vienmērīga masa.

Miltus izsijā un pa daļām pievieno pārējām sastāvdaļām, samaisa.

Masai jāsanāk elastīgai un mīkstai. Ja miltu ir par maz, var pievienot vēl, bet ļoti uzmanīgi.

Mīklu apklāj un atstāj uz 30 minūtēm.

Mīklu sadala 8 gabalos.

Katru gabalu izrullē kā plānu plāceni un pāris minūtes apcep augu eļļā no abām pusēm.

Plāceņi sanāk maigi, ar gaisa burbuļiem un kraukšķīgu garoziņu.

Tas, cik daļās sadalīsiet mīklu, būs atkarīgs no jūsu pannas izmēra.

Plāceņus var pasniegt vienkārši pie tējas vai izmantot kā ēdamus traukus, uz kuriem var uzlikt salātus un gaļas, zivju vai siera uzkodas. Pateicoties majonēzei, plāceņi sanāk mīksti, un mīkla ir vienkārši ideāla pat pilnībā atdziestot.