Visticamāk lielākajai daļai gatavotāju nav ne mazākās nojausmas, kā pagatavot gardu buljonu zupai vai mērcei. Kad iepazinos ar topoši vīru, reiz vārīju zupu. Viņš bija sācis mācīties par pavāru un ārkārtīgi aizrāvās ar ēdienu, stundām eksperimentēja un bija “atkodis”, kā pagatavot visgardādāko buljonu. Arī mani viņš pārmācīja un esmu viņam ļoti pateicīga. Tātad, pirmais likums: vārīšanās laiks. Tas bija arī mans lielākais atklājums. Patiešām gards un dzidrs buljons jāvāra aptuveni četras stundas. Un vēl labāk, ja…
Lasīt vairākVisu dzīvi nepareizi vārīju buljonu, līdz vīrs pārmācīja! 5 ieteikumi, lai buljons būtu izcils
