burkāni

Kā 17 sekundēs burkānus sagriezt smalkos salmiņos. Foto procesā un ar rezultātiem

Posted on by Lāsma Zeida
Kā 17 sekundēs burkānus sagriezt smalkos salmiņos. Foto procesā un ar rezultātiem

Manā mājā ievācās ģimene no Tadžikistānas. Pārsteidzoši, ka dzīvo jau divus mēnešus un nekur netaisās pārvākties. Maksā laikus un saimniece it kā viņus pazīst, un ir gandarīta par šādiem iemītniekiem. Tikai gadījumā, ja kas, palūdza, lai reizi pa reizei uzmetu acis jaunajiem kaimiņiem. Katru reizi, kad devos garām viņu durvīm, visa kāpņu telpa burtiski bija piepildīta ar lielisku ēdiena aromātu. Tas smaržoja tik garšīgi! Tad saņēmos drosmi un pajautāju, lai iemāca kā gatavo plovu. Viņš…

Lasīt vairāk

Visu dzīvi nepareizi vārīju buljonu, līdz vīrs pārmācīja! 5 ieteikumi, lai buljons būtu izcils

Posted on by Lāsma Zeida
Visu dzīvi nepareizi vārīju buljonu, līdz vīrs pārmācīja! 5 ieteikumi, lai buljons būtu izcils

Visticamāk lielākajai daļai gatavotāju nav ne mazākās nojausmas, kā pagatavot gardu buljonu zupai vai mērcei. Kad iepazinos ar topoši vīru, reiz vārīju zupu. Viņš bija sācis mācīties par pavāru un ārkārtīgi aizrāvās ar ēdienu, stundām eksperimentēja un bija “atkodis”, kā pagatavot visgardādāko buljonu. Arī mani viņš pārmācīja un esmu viņam ļoti pateicīga. Tātad, pirmais likums: vārīšanās laiks. Tas bija arī mans lielākais atklājums. Patiešām gards un dzidrs buljons jāvāra aptuveni četras stundas. Un vēl labāk, ja…

Lasīt vairāk