Biezpiena plācenīši: Seši padomi, lai tie sanāktu garšīgi + recepte

Biezpiena plācenīši : Papildus sastāvdaļas

Plāceņi – tas ir ēdiens ar kuru var pafantazēt. Ēdienu var daudzveidot ar vanilīna pievienošanu, ar kokosriekstu, jogurtu, riekstiem un pat šokolādi. Var gatavot ar pildījumu. Pildījumam izmanto gan žāvētus augļus, gan svaigas ogas. Jāņem vērā, ka pildījumu liek tikai 1 tējkaroti.

Biezpiena plācenīši: Izmērs un forma

Plāceņus parasti cep nelielu ripulīšu formā. Tie nedrīkst būt pārāk biezi, jo tad vidus neizcepsies, un arī pārāk plāni. Uz pannas liek vienu ēdamkaroti mīklas.

Skaista garoziņa

Lai plāceņiem sanāktu skaista, brūna garoziņa, panna ir kārtīgi jāuzkarsē, jācep uz lēnas uguns un pannai jāliek vāks. Apgriezt vislabāk ar koka lāpstiņu. Ja eļļas ir bijis par daudz, tad noņemot no pannas, liek uz papīra dvieļa un nosusina. Var gatavot arī cepeškrāsnī. Ja gatavo cepeškrāsnī, tad panna ir jāizklāj ar cepamo papīru, lai plāceņi nepieliptu pie pannas.

Lasi arī: Kartupeļu plācenīši ar sieru un zaļajiem lociņiem

Tagad zinot šādas viltībiņas, var ķerties klāt pie gatavošanas un iepriecināt sevi un savus tuvākos. Labu apetīti!

Klasisko biezpiena plācenīšu recepte

Sastāvdaļas:

250 g biezpiena vai biezpiena masas
2-3 karotītes cukura
pusglāze miltu
1 ola

Pagatavošana:

Visas sastāvdaļas labi samaisa, līdz izveidojas vienmērīga masa.

Pēc tam ar lielu karoti, ko pirms tam pamērcē ūdenī, ņem biezpienveidīgo masu, apviļā to miltos un izveido ovālus vai apaļus plācenīšus.

Cep plācenīšus no abām pusēm.

Pasniedz ar krējumu vai ievārījumu.

Arī interesanti: Biezpiena sacepums: labākā recepte – ātri un viegli pagatavojams! SPIED ŠEIT!