Šis ir mans pēdējā laika lielākais atklājums. Izmēģini arī tu šo recepti un pagatavo krēmu, kas pēc garšas atgādina saldējumu!
Sastāvdaļas:
500 g trekns skābais krējums
180 g cukurs
250 g sviests (istabas temperatūrā)
Sarīvēta 1 citrona miziņa
2 olas
3 ēd.k. kviešu milti
1 paciņa vanilīns
Krēma pagatavošana:
1. Samaisi bļodā miltus, cukuru, citrona miziņu, krējumu, olas un vaniļas cukuru. Maisi ar slotiņu vai sakul ar mikseri, līdz masa ir viendabīga.
2. Ūdens peldē uz nelielas uguns karsē, līdz masa pamazām sabiezē. Noņem no uguns un liec dzesēties.
3. Sviestu istabas temperatūrā labi saputo ar mikseri. Turpinot to putot, nelielām porcijām pievieno iepriekš pagatavoto atdzesēto masu. Kad visa masa pievienota, turpini putot vēl pāris minūtes. Krēms, kas garšo pēc saldējuma, ir gatavs!
4. Pildi ar šo gardo krēmu, kas garšo pēc saldējuma, jebkura veida tortes vai kūkas.
Lai labi garšo!
Avots: duck.show
Garšo pēc skāba vārītā krēma.