Katras saimnieces recepšu grāmatā noteikti atradīsies biezpiena plācenīšu recepte. Jāteic, ka katrai saimniecei tā varētu būt mazliet citāda. Šoreiz piedāvājam izmēģināt biezpiena plācenīšu recepti, kuras sastāvā nav milti un olas.
Vajadzēs:
400 g biezpiens
4-5 ēd.k. manna
2 ēd.k. cukurs
Sāls pēc garšas
Augu eļļa cepšanai
Pagatavošana:
1. Sajauc bļodā biezpienu, mannu un cukuru, pievieno sāli. Ja biezpiens ir sauss, vari nedaudz mīklai pievienot pienu vai kefīru, savukārt, ja biezpiens ir diezgan mitrs, mannu vari pievienot nedaudz vairāk.
2. Masu mīci, līdz tā izveidojas viendabīga un vijīga. Pēc tam sāc veidot vienāda izmēra biezpiena masas bumbiņas.
3. Lai biezpiena bumbiņas neliptu pie rokām, apkaisi tās ar miltiem.
4. Uzkarsē pannā eļļu. Bumbiņas pirms likšanas pannā pārveido par glītiem plāceņiem un cep uz vidēji karstas uguns.
5. Pasniedz ar krējumu, ievārījumu, kondensēto pienu vai ogām.
Ja vēlies uz darbu paņemt līdzi mājās gatavotu uzkodu, pievieno biezpiena masai sakapātas dilles un nepievieno cukuru-iegūsi sāļas biezpiena uzkodas. Lai labi garšo!
Avots: takprosto.cc
Pilnigs suds!